Purê de Batata Cremoso
Um purê de batata cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar carnes, aves ou simplesmente como um acompanhamento delicioso. Sua textura macia e sabor suave conquistam todos os paladares. Ideal para um jantar em família ou uma refeição especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as batatas e cozinhe-as em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-las por 25 minutos, após iniciar a pressão.
- 2
Após o tempo de cozimento, desligue a panela e espere a pressão sair naturalmente.
- 3
Descasque as batatas ainda quentes, tomando cuidado para não se queimar.
- 4
Passe as batatas quentes por um espremedor de batatas ou amasse-as com um garfo até obter um purê homogêneo.
- 5
Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 6
Adicione o purê de batatas à panela com a manteiga derretida e misture bem.
- 7
Adicione o sazón e misture novamente.
- 8
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter a consistência desejada.
- 9
Tempere com sal a gosto.
- 10
Mexa por mais 5 minutos em fogo baixo, para aquecer bem e incorporar os sabores.
- 11
Sirva imediatamente.
