Pudim de queijo com calda de goiabada cascão

Modo de Preparo

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   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com um pouco de manteiga.

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   No liquidificador, adicione o queijo minas, o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Despeje a mistura na forma untada e cubra com papel alumínio.

4. 4

   Coloque a forma dentro de outra maior com água, formando um banho-maria, e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Enquanto o pudim assa, prepare a calda: em uma panela, derreta a goiabada com a água em fogo baixo, mexendo até ficar homogênea.

6. 6

   Retire o pudim do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

7. 7

   Desenforme o pudim em um prato e sirva com a calda de goiabada por cima.