Pudim de Pão com Calda de Caramelo
Um pudim cremoso e delicioso, feito com pão amanhecido e uma irresistível calda de caramelo. Uma receita simples e perfeita para aproveitar o pão e encantar seus convidados com um doce caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda de caramelo: em uma forma com furo central, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado. Reserve.
- 2
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o amido de milho e a canela em pó até obter uma mistura homogênea.
- 4
Desfie o pão amanhecido e adicione à mistura do liquidificador. Bata novamente até incorporar bem o pão.
- 5
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 6
Cubra a forma com papel alumínio.
- 7
Asse em banho-maria no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
- 8
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
