Pudim de Pão Caseiro
Um pudim cremoso e delicioso, feito com pão amanhecido, perfeito para aproveitar aquele pão que sobrou. Uma receita simples e saborosa, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate o leite em pó conforme as instruções da embalagem.
- 2
Em uma tigela, pique os pãezinhos em cubos e misture-os ao leite em pó hidratado. Deixe descansar por 10 minutos para o pão amolecer.
- 3
Em um liquidificador, bata o pão embebido com o leite, os ovos, a farinha de trigo, o extrato de baunilha e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 4
Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar cristal e canela em pó.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador na forma preparada.
- 6
Prepare um banho-maria: coloque a forma do pudim em uma assadeira maior e adicione água quente até a metade da altura da forma do pudim.
- 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Desenforme o pudim depois de morno.
