Pudim de Pão Caseiro
Um pudim cremoso e fácil de fazer, perfeito para um final de tarde especial. Feito com pão amanhecido, essa receita é econômica e deliciosa, com um toque de caramelo que encanta.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, coloque o açúcar para o caramelo e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado.
- 2
Despeje o caramelo em uma forma de pudim (20cm de diâmetro aproximadamente) e gire para espalhar uniformemente. Reserve.
- 3
No liquidificador, bata o pão, o leite, os ovos e o açúcar para o pudim até obter uma mistura homogênea.
- 4
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 5
Coloque a forma dentro de uma assadeira maior. Despeje água quente na assadeira até atingir a metade da altura da forma do pudim (banho-maria).
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C (forno médio) por 40 a 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao centro.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Desenforme o pudim e sirva gelado.
