Pudim de Maçã com Cookies: Sobremesa Leve e Deliciosa
Um pudim cremoso e leve, com o sabor suave da maçã e a textura crocante dos cookies. Uma sobremesa perfeita para um dia quente, com apenas 74 kcal por porção!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (não será usado para assar o pudim, apenas para facilitar o processo de preparo).
- 2
Descasque e corte a maçã em fatias finas. Regue com o suco de limão para evitar o escurecimento.
- 3
Em uma tigela média, misture o leite em pó com a água até dissolver completamente. Reserve.
- 4
Em um liquidificador, bata o leite em pó dissolvido, o adoçante, o ovo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 5
Dissolva a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções da embalagem. Adicione à mistura do liquidificador e bata novamente.
- 6
Em um refratário médio, distribua os cookies quebrados em pedaços pequenos.
- 7
Arrume as fatias de maçã sobre os cookies.
- 8
Despeje a mistura do liquidificador sobre as maçãs e os cookies.
- 9
Polvilhe a canela em pó por cima.
- 10
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
