Pudim de Maçã com Canela
Um pudim cremoso e saboroso, com o toque especial da maçã e canela. A calda caramelizada completa a experiência, criando uma sobremesa perfeita para um final de tarde especial. Ideal para os amantes de sabores clássicos com um toque de sofisticação.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Caramelize o açúcar em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) levando-o ao fogo baixo até formar um caramelo dourado. Movimente a forma constantemente para evitar que queime.
- 2
Descasque as maçãs e reserve as cascas. Pique 2 maçãs em fatias finas e reserve.
- 3
Pique a maçã restante grosseiramente.
- 4
No liquidificador, bata as cascas das maçãs, a maçã picada, os ovos, a canela, o leite condensado, o leite e o pão até obter uma mistura homogênea.
- 5
Arrume as fatias de maçã reservadas no fundo da forma caramelizada.
- 6
Despeje com cuidado a mistura do liquidificador sobre as fatias de maçã na forma.
- 7
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
- 8
Após o cozimento, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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