Pudim de Leite Condensado Sem Ovos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até formar um caramelo.

2. 2

   Despeje o caramelo em uma forma de pudim e reserve.

3. 3

   Em outra panela, misture o leite condensado, o leite integral e o amido de milho, mexendo bem até dissolver.

4. 4

   Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até a mistura engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.

6. 6

   Despeje a mistura na forma caramelizada e deixe esfriar.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

8. 8

   Sirva gelado e aproveite cada colherada!