Pudim de Chocolate com Bolo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Prepare a calda: derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Caramelize uma forma de pudim com a calda, girando para cobrir todo o fundo e as laterais.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as 3 gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e homogêneo.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo, o achocolatado em pó e o leite, misturando bem.

5. 5

   Incorpore o fermento delicadamente.

6. 6

   Bata as 3 claras em neve e misture-as à massa delicadamente, com movimentos envolventes.

7. 7

   Em um liquidificador, bata 3 ovos, o leite condensado e a mesma medida de leite.

8. 8

   Despeje a massa do bolo na forma caramelizada.

9. 9

   Adicione, com cuidado, a mistura do liquidificador sobre a massa do bolo.

10. 10

    Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

11. 11

    Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

12. 12

    Decore com brigadeiro mole (opcional).