Pudim de Chocolate com Aveia: Receita Cremosa

Modo de Preparo

1. 1

   Caramelize uma forma de pudim com 1 xícara (chá) de açúcar. Reserve.

2. 2

   Rale o chocolate meio amargo e derreta-o em banho-maria com o leite. Mexa até obter um creme homogêneo e reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata os ovos com o restante do açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.

4. 4

   Adicione o chocolate derretido ao creme de ovos e bata por mais alguns segundos.

5. 5

   Incorpore a aveia em flocos delicadamente, misturando com uma espátula até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Despeje a mistura na forma caramelizada.

7. 7

   Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

10. 10

    Desenforme e decore com morangos frescos antes de servir.