Pudim de Chocolate Branco com Cerejas ao Maraschino

Modo de Preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina incolor sem sabor em 1/2 xícara (chá) de leite frio por 5 minutos.

2. 2

   Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas.

3. 3

   Em uma tigela, misture o creme de leite e o chocolate derretido até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Dissolva a gelatina hidratada em banho-maria até ficar totalmente transparente.

5. 5

   Adicione a gelatina dissolvida ao creme de chocolate e misture bem.

6. 6

   Incorpore as cerejas ao maraschino picadas (ou inteiras, a seu gosto) ao creme.

7. 7

   Umedeça uma forma de pudim com furo no meio (30cm de diâmetro) com água fria.

8. 8

   Despeje o creme na forma umedecida.

9. 9

   Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.

10. 10

    Desenforme o pudim e sirva gelado, acompanhado da calda das cerejas, se desejar.