Pudim de Cerveja Cremoso
Um pudim diferente e fácil de fazer, com o toque especial da cerveja que surpreende o paladar. Cremoso e com um sabor único, perfeito para um final de tarde especial. A receita leva pouco tempo de preparo e o resultado é incrível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare a calda de caramelo: em uma panela média, misture o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro), girando para cobrir todo o fundo e as laterais.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite e a cerveja até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- 4
Leve a forma ao forno em banho-maria (em uma assadeira maior, coloque água até a metade da altura da forma do pudim). Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- 5
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
