Pudim de Brigadeiro com Café: Delicioso e Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare o café dissolvendo 1 colher (sopa) em 1/2 xícara de água quente.

2. 2

   Em um liquidificador, bata o café preparado, o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e as gemas até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. 3

   Unte uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro) com óleo ou margarina.

4. 4

   Despeje a mistura na forma untada.

5. 5

   Cubra a forma com papel alumínio.

6. 6

   Em uma assadeira grande, coloque água quente até a metade da altura da forma do pudim (banho-maria).

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 60 minutos em banho-maria.

8. 8

   Após o tempo de forno, retire o pudim, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.

10. 10

    Desenforme o pudim e decore com o chocolate granulado antes de servir.