Pudim de Baunilha Simples

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal.

2. 2

   Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a ferver.

4. 4

   Em uma tigela pequena, bata levemente as gemas de ovo.

5. 5

   Adicione gradualmente um pouco da mistura quente às gemas e depois retorne tudo à panela.

6. 6

   Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo constantemente.

7. 7

   Retire do fogo e adicione a manteiga e o extrato de baunilha.

8. 8

   Despeje em taças de sobremesa e deixe esfriar antes de servir.