Pudim Cremoso de Ricota com Goiabada
Um pudim brasileiro irresistível! A cremosidade da ricota encontra o sabor intenso da goiabada em um doce que encanta paladares. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa inesquecível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela pequena, derreta a goiabada em banho-maria até obter uma consistência pastosa. Reserve.
- 3
No liquidificador, bata a ricota, a água, o leite, os ovos, o açúcar, o amido de milho, a essência de baunilha e a margarina até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 4
Unte seis forminhas individuais com margarina e polvilhe com açúcar ou farinha de trigo.
- 5
Despeje a mistura do liquidificador nas forminhas, dividindo igualmente.
- 6
Leve ao forno em banho-maria (em uma assadeira maior com água até a metade da altura das forminhas) por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme ao toque.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- 8
Sirva o pudim gelado, decorado com a goiabada derretida reservada.
