Pudim Cremoso de Pão Francês: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. 2

   Unte um pirex médio com manteiga e polvilhe com açúcar.

3. 3

   Corte o pão francês em cubos e misture com o açúcar em uma tigela grande.

4. 4

   Despeje o leite fervente sobre a mistura de pão e açúcar. Deixe descansar por 10 minutos para o pão absorver o líquido.

5. 5

   Em outra tigela, bata os ovos e as gemas até obter uma mistura homogênea. Adicione a essência de baunilha e a canela em pó.

6. 6

   Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a mistura de pão até obter um creme homogêneo. Adicione aos poucos a mistura de ovos batidos, misturando delicadamente.

7. 7

   Despeje a mistura no pirex untado e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.

8. 8

   Após o cozimento, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. É ideal desenformar no dia seguinte.

9. 9

   Desenforme o pudim com cuidado, polvilhe com canela em pó e sirva gelado.