Pudim Cremoso de Pão

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Prepare uma calda de açúcar caramelizada em uma forma de pudim com furo central (reserve um pouco da calda para regar o pudim após o cozimento).

3. 3

   Em um liquidificador, bata os pãezinhos em cubos, os ovos, o leite condensado e o leite até obter uma mistura homogênea e cremosa.

4. 4

   Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria.

5. 5

   Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar levemente por mais 15 minutos.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme. Sirva gelado, regado com o restante da calda caramelizada.