Pudim Cremoso de Nozes

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare uma forma de furo central grande, caramelizando-a completamente.

2. 2

   No liquidificador, bata as nozes, o leite condensado, o leite, o achocolatado em pó e os ovos até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. 3

   Despeje o creme na forma caramelizada.

4. 4

   Leve ao forno em banho-maria preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

6. 6

   Para desenformar, caso necessário, passe a faca nas laterais e leve a forma ao fogo baixo por alguns instantes, para que o caramelo derreta e facilite a saída do pudim.