Pudim Cremoso de Leite Condensado com Leite Ninho

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite de vaca, o leite Ninho, os ovos e o coco ralado.

2. 2

   Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. 3

   Caramelize uma forma de pudim (aproximadamente 20cm de diâmetro). Para isso, derreta açúcar em uma panela em fogo baixo até formar um caramelo dourado.

4. 4

   Despeje o caramelo na forma, girando-a para cobrir todo o fundo e as laterais.

5. 5

   Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

6. 6

   Leve ao forno em banho-maria, em forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.

9. 9

   Desenforme cuidadosamente e sirva.