Pudim Cremoso de Coco e Açúcar Mascavo
Um pudim de coco incrivelmente cremoso e saboroso, com um toque especial de açúcar mascavo no caramelo. A textura macia e o sabor intenso do coco irão te conquistar. Perfeito para um final de tarde especial!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Caramelize uma forma com furo central (24cm de diâmetro) com o açúcar mascavo. Leve ao fogo baixo, mexendo delicadamente até obter um caramelo dourado. Reserve.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar cristal, o leite, a farinha de trigo, a margarina e o coco ralado até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 3
Despeje o pudim na forma caramelizada.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
- 5
Após o cozimento, deixe o pudim esfriar completamente em temperatura ambiente.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
