Pop Cakes de Coco com Marshmallow

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture bem metade da farinha de trigo, o açúcar, o fermento, o sal e o óleo de soja.

2. 2

   Adicione o leite morno e o ovo, misturando até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Incorpore o restante da farinha aos poucos, sovando a massa com as mãos até que ela fique lisa e solte das mãos.

4. 4

   Divida a massa em 50 porções iguais.

5. 5

   Faça pequenas bolinhas com cada porção da massa.

6. 6

   Pressione o centro de cada bolinha e insira um pedaço de marshmallow colorido.

7. 7

   Feche a bolinha cuidadosamente, certificando-se de que o marshmallow fique bem envolvido.

8. 8

   Em uma panela, aqueça o óleo de soja para fritura.

9. 9

   Frite as bolinhas de massa em pequenas quantidades, em fogo médio, até que fiquem douradas e cozidas por dentro.

10. 10

    Retire as bolinhas com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

11. 11

    Passe os pop cakes pelo coco ralado seco, cobrindo-os completamente.

12. 12

    Sirva os Pop Cakes de Coco com Marshmallow imediatamente.