Pizza Vegana de Baunilha

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme de baunilha: leite de soja, açúcar, amido de milho, margarina vegetal e essência de baunilha.

2. 2

   Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até obter uma consistência cremosa. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de arroz, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.

4. 4

   Adicione lentamente a água morna e o óleo de soja à mistura seca, mexendo até que a massa comece a se formar.

5. 5

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que fique homogênea e macia. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.

6. 6

   Após o descanso, sove novamente a massa e divida-a em duas partes iguais.

7. 7

   Com um rolo, abra cada parte em formato de disco e coloque-os em assadeiras redondas untadas.

8. 8

   Preaqueça o forno a 200°C e asse as massas por 7 minutos.

9. 9

   Retire as massas do forno e espalhe o creme de baunilha sobre elas.

10. 10

    Retorne ao forno e asse por mais 20 minutos ou até que a borda da massa esteja levemente dourada.