Pizza low carb couve-flor da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Cozinhe a couve-flor em água fervente por 5 minutos e depois escorra bem.

3. 3

   Deixe a couve-flor esfriar e depois esprema em um pano de prato para remover o excesso de água.

4. 4

   Em uma tigela, misture a couve-flor ralada, o queijo muçarela, o queijo parmesão, o ovo, o sal, o orégano e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa, modelando-a no formato de uma pizza.

6. 6

   Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até a borda ficar dourada.

7. 7

   Retire do forno e espalhe o molho de tomate, o presunto, as azeitonas e o queijo muçarela por cima.

8. 8

   Regue com azeite de oliva e volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.