Pipoca Doce de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o achocolatado em pó e o açúcar cristal.

2. 2

   Adicione água aos poucos, mexendo até obter uma mistura homogênea e que cubra todos os ingredientes.

3. 3

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar para evitar que grude ou queime.

4. 4

   Cozinhe até obter um brigadeiro mole, consistente e brilhante (cerca de 8 a 10 minutos).

5. 5

   Enquanto isso, em uma panela separada, estoure a pipoca de milho.

6. 6

   Assim que a pipoca estiver estourando, desligue o fogo e reserve.

7. 7

   Despeje a calda de chocolate quente sobre a pipoca quente, mexendo vigorosamente e rapidamente para que a calda cristalize.

8. 8

   Não se preocupe se a pipoca murchar um pouco ao adicionar a calda; o segredo é mexer bem para obter o resultado crocante e delicioso.