Pipoca Doce Caramelada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, adicione o azeite de oliva.

2. 2

   Acrescente o milho para pipoca e o açúcar.

3. 3

   Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar derreter e começar a caramelizar (aproximadamente 10 minutos). Cuidado para não queimar o açúcar.

4. 4

   Tampe a panela, abaixe o fogo para baixo e continue mexendo de vez em quando até todos os grãos de milho estourarem (cerca de 5 minutos).

5. 5

   Retire do fogo e despeje a pipoca caramelada em uma tigela grande para esfriar.