Pavê Simples e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata as claras dos ovos até que fiquem em ponto de neve, adicionando gradualmente o açúcar até formar um creme bem branco.

2. 2

   Adicione o creme de leite ao creme de claras e misture delicadamente. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, misture o amido de milho, o leite, o leite condensado e as gemas dos ovos. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e atinja a consistência de um mingau.

4. 4

   Em um recipiente, molhe os biscoitos maizena rapidamente no leite para não encharcar. Monte o pavê em camadas, alternando entre os biscoitos e o creme preparado.

5. 5

   Use o creme de claras como cobertura, mas sinta-se à vontade para adicioná-lo também nas camadas, pois fica muito saboroso.

6. 6

   Após montar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pavê tome consistência antes de servir.