Pavê Elena
Delicie-se com o Pavê Elena, uma sobremesa cremosa e irresistível que combina a textura dos biscoitos maizena com um creme suave e chocolate. Ideal para qualquer ocasião!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite líquido e as gemas. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme claro. Reserve e deixe amornar.
- 2
Em uma tigela, misture o leite morno com o Nescau ou achocolatado até dissolver completamente.
- 3
Em um refratário de vidro, faça camadas alternadas de biscoitos maizena umedecidos no leite com Nescau e o creme preparado, começando e terminando com os biscoitos.
- 4
Certifique-se de que o creme esteja morno antes de despejá-lo sobre os biscoitos. Misture levemente com uma colher para incorporar.
- 5
Em uma vasilha, despeje o creme de leite, incluindo o soro, e mexa bem para misturar.
- 6
Despeje o creme de leite sobre a camada de creme amarelo e polvilhe chocolate granulado por cima.
- 7
Cubra o refratário com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
