Pavê de Uva com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em um refratário, arrume os biscoitos champagne e reserve.

2. 2

   Em uma panela, leve o leite com o chocolate em pó ao fogo médio, mexendo até ferver.

3. 3

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.

4. 4

   Despeje o creme sobre os biscoitos e deixe esfriar à temperatura ambiente.

5. 5

   Separe as uvas do cacho, lave-as cuidadosamente e higienize.

6. 6

   Corte as uvas ao meio e, se preferir, retire as sementes. Você também pode optar por usar as uvas inteiras.

7. 7

   Distribua as uvas sobre o creme já esfriado e reserve.

8. 8

   Em uma panela, coloque as 2 latas de leite condensado e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até obter um brigadeiro mole.

9. 9

   Despeje o brigadeiro ainda quente sobre as uvas e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas antes de servir.

10. 10

    Certifique-se de misturar bem o brigadeiro durante o cozimento para evitar que empelote ou queime.