Pavê de Paçoca Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

2. 2

   Adicione as paçocas, previamente esfareladas, e o creme de leite. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Em uma batedeira limpa, bata as claras em neve até obter picos firmes.

4. 4

   Incorpore as claras em neve ao creme de paçoca com movimentos suaves e envolventes, para não perder o ar.

5. 5

   Em um recipiente raso, coloque um pouco do soro do creme de leite. Molhe rapidamente cada biscoito no soro, apenas para umedecê-lo levemente.

6. 6

   Em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos umedecidos e creme de paçoca, começando e terminando com o creme.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.

8. 8

   Antes de servir, decore com amendoins torrados.