Pavê de Maracujá e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.

2. 2

   No liquidificador, bata o suco de maracujá concentrado, o leite condensado, 1 lata de creme de leite e a gelatina já preparada. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.

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   Reserve.

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   Em uma tigela, coloque os chocolates picados e o restante do creme de leite. Leve ao microondas em intervalos curtos, mexendo a cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea. Se necessário, adicione um pouco de leite para facilitar o processo.

5. 5

   Em um refratário médio, comece montando o pavê.

6. 6

   Passe as bolachas champagne rapidamente no leite, apenas para umedecê-las. Forre o fundo do refratário com uma camada de bolachas.

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   Cubra as bolachas com uma camada do creme de maracujá.

8. 8

   Em seguida, adicione mais uma camada de bolachas umedecidas.

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   Por fim, cubra com o chocolate derretido.

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    Repita as camadas (bolacha, creme de maracujá, bolacha, chocolate) se desejar.

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    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que o pavê fique firme.