Pavê de Damasco e Nozes com Creme de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até formar um creme consistente.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Misture metade do creme de leite ao creme e reserve.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria e misture a outra metade do creme de leite.

6. 6

   Reserve.

7. 7

   Em um refratário, comece a montar o pavê, umedecendo os biscoitos no leite aos poucos.

8. 8

   Faça camadas alternadas de biscoito umedecido, creme de leite e geleia de damasco, terminando com uma camada de creme.

9. 9

   Cubra com o creme de chocolate e espalhe as nozes trituradas por cima.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 6 horas antes de servir.