Pavê de Chocolate Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o leite, o amido de milho e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse. Reserve.

2. 2

   Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas por 45 segundos. Em seguida, adicione o creme de leite e misture até obter um creme liso e brilhante. Reserve.

3. 3

   Em uma tigela, bata as claras em neve até o ponto firme. Adicione o açúcar e bata por mais alguns segundos até incorporar.

4. 4

   Misture delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate reservado.

5. 5

   Monte o pavê em um refratário, alternando camadas de biscoito umedecidos no leite com chocolate, o creme de chocolate, novas camadas de biscoito, o creme amarelo e finalize com o creme branco.

6. 6

   Cubra o pavê e leve ao freezer por 1 hora antes de servir. Após esse tempo, conserve na geladeira até o momento de servir.