Pavê de Chocolate Branco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente.

3. 3

   Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado, mexendo até derreter completamente e incorporar ao creme.

4. 4

   Incorpore delicadamente o creme de leite.

5. 5

   Reserve o creme e deixe amornar.

6. 6

   Em um refratário retangular médio, comece a montar o pavê.

7. 7

   Molhe rapidamente cada bolacha no leite e arrume-as na base do refratário, formando uma camada.

8. 8

   Cubra com uma camada generosa do creme de chocolate branco.

9. 9

   Repita as camadas de bolachas molhadas e creme, finalizando com uma camada de creme.

10. 10

    Polvilhe o chocolate branco ralado sobre o creme e decore com as cerejas frescas.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme e gelado.