Pavê de Chocolate Branco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar e formar um mingau consistente.

3. 3

   Retire do fogo e adicione um tablete de chocolate branco picado. Mexa bem até derreter completamente e o creme ficar homogêneo.

4. 4

   Reserve o creme para esfriar completamente.

5. 5

   Enquanto isso, pique o outro tablete de chocolate branco grosseiramente.

6. 6

   Em um refratário retangular (aproximadamente 22 x 35 cm), comece a montar o pavê.

7. 7

   Umedeça levemente os biscoitos champanhe no leite restante e forre o fundo do refratário.

8. 8

   Despeje metade do creme de chocolate branco sobre a camada de biscoitos.

9. 9

   Cubra com mais uma camada de biscoitos umedecidos.

10. 10

    Despeje o restante do creme sobre os biscoitos.

11. 11

    Por fim, espalhe o chocolate branco picado por cima.

12. 12

    Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme e gelado.