Pavê de Brigadeiro e Chocolate Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, 1 lata de leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha e o chocolate branco picado. Adicione 1/2 lata de creme de leite.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Em um refratário médio, faça a primeira camada com os biscoitos Champagne.

4. 4

   Cubra com o creme branco, espalhando uniformemente.

5. 5

   Repita as camadas de biscoito e creme branco, formando duas camadas de cada.

6. 6

   Em outra panela, misture a outra lata de leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó, o chocolate meio amargo e o restante do creme de leite.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Este é o seu brigadeiro.

8. 8

   Despeje o brigadeiro sobre a última camada do pavê.

9. 9

   Cubra com o chocolate granulado.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.