Pavê de Bolacha Maisena Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado e as gemas. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro (firme, que desgruda do fundo da panela).

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente.

3. 3

   Em um refratário médio, faça a primeira camada com as bolachas maisena trituradas grosseiramente. Umedeça levemente com o leite.

4. 4

   Cubra com uma camada generosa do creme de leite condensado.

5. 5

   Repita as camadas de bolachas umedecidas e creme até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.

6. 6

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para que o pavê fique bem firme e gelado.