Pavê de Biscoito Champagne: Sobremesa Cremosa e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o leite com o achocolatado em pó até obter um líquido homogêneo.

2. 2

   Molhe rapidamente os biscoitos Champagne no líquido de achocolatado, sem deixá-los encharcar demais. Reserve.

3. 3

   Em um refratário médio, forre o fundo com uma camada dos biscoitos umedecidos.

4. 4

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.

5. 5

   Despeje o creme ainda morno sobre a camada de biscoitos.

6. 6

   Pique os bombons em pedaços pequenos e espalhe sobre o creme. Deixe esfriar um pouco antes de adicionar os bombons para evitar que derretam.

7. 7

   Bata as claras em neve até obter picos firmes. Não adicione açúcar.

8. 8

   Incorpore delicadamente o creme de leite às claras em neve, misturando com movimentos suaves e envolventes.

9. 9

   Espalhe o chantilly sobre a camada de bombons.

10. 10

    Cubra o pavê com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.