Pavê de Bis Delicioso

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas dos ovos.

2. 2

   Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse.

3. 3

   Retire do fogo e reserve.

4. 4

   Em uma forma refratária, despeje metade do creme preparado, adicione o chocolate Bis picado e, em seguida, cubra com o restante do creme.

5. 5

   Bata as claras em neve até ficarem firmes e, gradualmente, adicione o açúcar, continuando a bater até obter um merengue brilhante.

6. 6

   Incorpore delicadamente o creme de leite ao merengue e misture bem.

7. 7

   Despeje essa mistura sobre o creme na forma e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.

8. 8

   Se desejar, decore com mais Bis picado antes de servir.