Pavê Cremoso de Paçoca

Modo de Preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com 2 colheres de sopa de licor de cacau. Reserve.

2. 2

   Na batedeira, bata a margarina com o leite condensado até obter um creme fofo e homogêneo.

3. 3

   Adicione o amendocrem e bata por mais 3 minutos.

4. 4

   Desligue a batedeira e incorpore delicadamente o creme de leite.

5. 5

   Esfarele 12 paçoquinhas e misture-as ao creme.

6. 6

   Incorpore as claras em neve, misturando com movimentos suaves e envolventes.

7. 7

   Em um refratário médio, comece a montar o pavê: umedeça rapidamente as bolachas maisena no leite com o restante do licor de cacau e faça uma camada no fundo do refratário.

8. 8

   Cubra com uma camada generosa do creme de paçoca.

9. 9

   Repita as camadas de bolacha umedecida e creme até finalizar os ingredientes.

10. 10

    Finalize com o restante do creme e decore com as 3 paçoquinhas restantes, esfareladas.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.