Pavê Cremoso de Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Mexa bem até homogeneizar.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar (cerca de 8 a 10 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e adicione a gelatina de limão (já preparada conforme instruções da embalagem). Misture bem.

4. 4

   Em uma travessa de vidro, forre o fundo com uma camada de biscoitos wafer.

5. 5

   Despeje metade do creme sobre os biscoitos.

6. 6

   Cubra com mais uma camada de biscoitos.

7. 7

   Adicione o restante do creme e espalhe uniformemente.

8. 8

   Em uma tigela, bata o creme de leite até obter picos firmes. Adicione o suco de meio limão e açúcar a gosto, misturando delicadamente.

9. 9

   Cubra o pavê com o chantilly.

10. 10

    Decore com raspas de limão.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até gelar completamente.