Patê de Sardinha com Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e corte as cenouras em pedaços menores para facilitar o batimento.

2. 2

   Retire as sementes e corte os pimentões em pedaços.

3. 3

   No liquidificador, adicione as cenouras, os pimentões, as sardinhas (escorridas), o óleo, o azeite, o leite, os tabletes de caldo de legumes, a cebola picada, os dentes de alho descascados e metade da salsinha e cebolinha.

4. 4

   Bata bem até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo brando. Cozinhe por 30 minutos, mexendo sempre para não grudar.

6. 6

   Após o tempo de cocção, retire do fogo e coloque o patê em um recipiente adequado ou em potes menores.

7. 7

   Salpique o restante da salsinha e cebolinha por cima e regue com um fio de azeite.

8. 8

   Decore a gosto e deixe esfriar antes de servir sobre pães e torradas.