Pastel de Guaraná

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.

2. 2

   Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.

3. 3

   Incorpore o refrigerante de guaraná aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.

5. 5

   Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Não congele.

6. 6

   Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada.

7. 7

   Corte a massa em círculos com um cortador de pastel ou um copo.

8. 8

   Recheie os círculos de massa com o recheio de sua preferência.

9. 9

   Dobre a massa ao meio, formando um semicírculo, e pressione as bordas para selar.

10. 10

    Pincele os pastéis com gema de ovo batida.

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.