Pastel de Forno Recheado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Amasse bem a mistura com as mãos até que a massa fique lisa.

3. 3

   Embrulhe a massa em papel filme ou coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos para descansar.

4. 4

   Após o descanso, em uma superfície plana e enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique fina.

5. 5

   Corte a massa em 20 pedaços do tamanho desejado.

6. 6

   Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada pedaço de massa.

7. 7

   Feche os pastéis pressionando as bordas com os dedos ou com um garfo para garantir que fiquem bem vedados.

8. 8

   Pincele a superfície de cada pastel com a gema batida.

9. 9

   Disponha os pastéis em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), previamente aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam dourados.