Pastel de Forno com Recheio de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture o requeijão, o refrigerante, o ovo e a gordura vegetal hidrogenada até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos.

3. 3

   Cubra a massa e leve à geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, prepare o recheio: no liquidificador, bata os tomates, a cebola e o alho até obter um molho.

5. 5

   Cozinhe o peito de frango em água fervente com sal a gosto, até ficar macio. Desfie o frango.

6. 6

   Em uma panela, misture o molho batido no liquidificador com o frango desfiado. Cozinhe em fogo médio até o frango começar a dourar levemente.

7. 7

   Adicione a lata de molho de tomate e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho engrossar levemente.

8. 8

   Incorpore o requeijão cremoso restante ao molho de frango, misturando delicadamente.

9. 9

   Retire a massa da geladeira. Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte os pastéis no formato desejado.

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    Recheie os pastéis com o molho de frango.

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    Feche os pastéis, apertando bem as bordas para selar.

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    Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.