Canapés de Amendoim Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura média-alta (200°C).

2. 2

   Corte os discos de pão Pullman integral ao meio, formando 8 metades.

3. 3

   Disponha as metades do pão em uma assadeira e leve ao forno por 5 a 7 minutos, ou até dourar levemente.

4. 4

   Enquanto isso, prepare o creme de amendoim: em uma panela pequena, misture a pasta de amendoim, o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar e a gema.

5. 5

   Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme ferver e engrossar (cerca de 5 minutos).

6. 6

   Retire do fogo e reserve.

7. 7

   Para montar os canapés, espalhe o creme de amendoim sobre as metades de pão torradas.

8. 8

   Decore com pedaços de paçoca e gergelim branco.

9. 9

   Sirva imediatamente.