Pastel de Forno

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a gordura vegetal, o refrigerante, o sal, a clara e a gema. Amasse bem até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar.

4. 4

   Adicione o tomate, a cenoura, a vagem e o brócolis. Refogue por aproximadamente 5 minutos, temperando com sal e o tempero completo.

5. 5

   Polvilhe a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o leite, mexendo até desgrudar da panela.

6. 6

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Misture o cream cheese ao recheio.

7. 7

   Abra a massa com um rolo e corte em círculos. Recheie cada círculo com o creme de legumes.

8. 8

   Feche as bordas dos pastéis, apertando bem para selar. Pincele a gema de ovo sobre os pastéis.

9. 9

   Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.