Pão Recheado de Calabresa e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture o fermento, o açúcar e o sal. Misture bem até o fermento dissolver.

2. 2

   Adicione a água morna e o óleo, misturando bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique homogênea e macia. Se necessário, adicione mais farinha, mas sem exagerar para não deixar a massa pesada.

4. 4

   Sovar a massa por aproximadamente 10 minutos até ficar lisa e elástica.

5. 5

   Coloque a massa em uma vasilha untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por 50 minutos, ou até dobrar de volume.

6. 6

   Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais.

7. 7

   Abra cada parte com um rolo, formando retângulos.

8. 8

   Em uma tigela, misture o queijo, a calabresa, o bacon, o milho, a cebola, as azeitonas (se usar), a salsinha, o orégano e a pimenta.

9. 9

   Espalhe o recheio sobre a massa aberta.

10. 10

    Enrole cada retângulo como um rocambole, apertando as bordas para selar.

11. 11

    Coloque os pães em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, ou até dourar.