Pão Integral Caseiro com Fubá

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, peneire as farinhas, o sal e o fermento. Reserve.

2. 2

   Unte duas formas de pão, de aproximadamente 8 x 20 cm cada, e reserve.

3. 3

   Faça uma cova no centro da mistura de farinhas. Adicione o óleo de girassol.

4. 4

   Adicione aos poucos a água morna (600ml), misturando bem com as mãos até obter uma massa homogênea e elástica.

5. 5

   Se desejar um pão mais firme, deixe a massa descansar na vasilha untada por 30 minutos, após amasse novamente e coloque nas formas.

6. 6

   Caso queira assar imediatamente, coloque a massa nas formas untadas.

7. 7

   Deixe a massa crescer até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora).

8. 8

   Pré-aqueça o forno a temperatura baixa (180°C).

9. 9

   Asse por 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.