Pão de Queijo Rosado com Batata

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e amasse ainda quentes.

2. 2

   Em uma bacia grande, misture o polvilho doce e as batatas amassadas.

3. 3

   Adicione a margarina e misture bem.

4. 4

   Incorpore os ovos, um a um, misturando após cada adição.

5. 5

   Adicione o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Por último, misture o fermento em pó.

7. 7

   Amasse a massa com as mãos até esfriar. Experimente e adicione o sal aos poucos, se necessário, pois o queijo já contém sal.

8. 8

   Adicione o queijo meia-cura ralado e misture bem.

9. 9

   Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe descansar por 30 minutos.

10. 10

    Pré-aqueça o forno a 200°C.

11. 11

    Unte uma forma para pães de queijo ou uma assadeira.

12. 12

    Faça bolinhas do tamanho de uma bola de ping-pong. Quanto menores as bolinhas, mais firmes ficarão.

13. 13

    Coloque as bolinhas na forma preparada.

14. 14

    Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas.

15. 15

    Sirva e aproveite!