Pão de Queijo e Presunto Caseiro

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, o azeite e o ovo.

2. 2

   Adicione a água aos poucos, sovando a massa até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de água.

3. 3

   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos em local sem correntes de ar.

4. 4

   Após o descanso, abra a massa com um rolo até obter um retângulo.

5. 5

   Espalhe o presunto magro sobre a massa, seguido de uma camada de queijo prato.

6. 6

   Polvilhe a erva-doce por cima do queijo.

7. 7

   Enrole a massa cuidadosamente, fechando as pontas para formar um cilindro.

8. 8

   Faça alguns cortes na superfície do pão, sem cortar completamente.

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   Pincele a superfície com a gema de ovo batida.

10. 10

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 50 minutos, ou até que o pão esteja dourado e cozido por completo.